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她自己做的话还是挺费功夫的，所以秦柔上楼去抓壮丁了，把被她赶出去的陆琰扯回去，让他开生蚝，而她则带着两个小家伙剥虾去虾线。
这两孩子自然是剥虾气氛组。
秦柔去虾线的手法是练过的，她自己在家里吃虾就不爱留虾头，也是她懒得挑虾线，而是喜欢在给生虾去头的时候，手指一掐，把虾头去掉的时候顺便就把虾线带出去。
很快她就剥了一大碗虾仁，全都洗干净了，剁成虾肉泥，加上蛋清料酒和盐搅拌，最后再加入淀粉，搅拌均匀后差不多就把虾滑做好了。
把虾滑搓成小丸子，做紫菜虾滑汤的时候，把剩下的蛋黄打散进去，做出来的紫菜虾滑汤格外漂亮。
汤泽鲜亮，漂浮的紫菜是紫绿色，缠绕着的点点蛋黄是鲜黄色，紫菜与蛋黄交织之间，是一个个白里泛着粉的漂亮虾滑丸子。
秦柔搓的是大丸
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