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羊蝎子就是羊大梁,因为长得像蝎子所以就有了这么个名字了。羊蝎子本身是低脂肪、低胆固醇、高蛋白且富含钙质的好东西,易于吸收的它味道非常鲜美。冬天对羊蝎子火锅有格外加成,伦纳德看着厨师们用开水烫羊蝎子,自己的口水就上来了。
羊羔肉的品质当真非常好,这水一烫就看出来了,羊肉的腥气几乎没有,但肉香却已经扩散出来了。
放水用大火炖羊蝎子,然后依次撒入花椒、孜然、肉蔻这些调料,猛炖了一阵后汤就变成了奶白色,伦纳德恋恋不舍地看了一眼诱人的汤汁,强迫自己把注意力放在羔羊肉的其他部分。
孜然羊肉自然是必须的了,孜然羊肉最好用羊的后腿肉来做,将羊肉切片后发放孜然、大葱和其他料进行爆炒。这是一道新疆菜,气味浓烈芬芳,羊肉软嫩咸香,孜然味大,有点像新疆的烤羊肉串的感觉。这样炒出来的自然羊肉非常嫩,也非常肥美,肉汁充沛,简单好吃,特别棒。
接下来的部分烤的烤,熬汤的熬汤,在一群厨师们的努力下,晚餐很快就上桌了。
伦纳德与魏忠贤和高俅共进晚餐,顺便议事。
其实伦纳德主要是想问高俅新年时的活动,魏忠贤此前说了,既然伦纳德任他为御前首相,那么这种事最好最后都被他审一遍,伦纳德觉得很有道理,但私底下又觉得,这可能是魏忠贤想要每天晚上和伦纳德一起吃饭才这么说的,毕竟伦纳德这里伙食实在是太好了。
具体证据也有,有事的时候魏忠贤会光明正大的过来一起吃饭议事,没事儿的时候魏忠贤会过来说“最近习惯了陛下一起用餐,所以今天也过来了,顺便还有一些事情想请陛下定夺”。而那些事情,怎么说呢,魏忠贤完全可以自己决定的。
伦纳德喝了一口羊蝎子汤,浓郁的鲜味在嘴里满溢出来,继而温润的口感,醇厚的回甘,羊蝎子肉是无比的松软柔嫩,羊汤温润的味道仿佛将整个身体包裹住一般,那感觉真的是太美好了。
再吃一口孜然羊肉,孜然的香味贯穿身体,火爆爽快的感觉,让他们的议事声中断了一会儿。
许久后,高俅说道:“我觉得弄一场很盛大的晚宴就行了,大家都会很高兴的。”
“恩,都会很高兴的。”魏忠贤说。
伦纳德:“…………”
你们这群偷懒的家伙!
窗外枝头上压着沉甸甸的雪,有鸟雀飞过落下,又扑棱飞起的时候枝头颤动,抖落了一
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